이봐! 식품 저장 시설을 운영하는 경우 온도를 주시하는 것이 얼마나 중요한지 알고 있습니다. 그것이 온도 프로브가 매우 편리한 곳입니다. 나는 최고 온도 프로브의 공급 업체이며, 식품 저장 시설에서 효과적으로 사용하는 방법을 공유하기 위해 여기에 있습니다.
온도 프로브가 필수 인 이유
먼저, 먼저 온도 프로브가 필요한 이유에 대해 이야기합시다. 식품 저장 시설에서는 올바른 온도를 유지하는 것은 협상 할 수 없습니다. 다양한 유형의 음식에는 신선하고 안전하며 부패가없는 특정 온도 범위가 필요합니다. 예를 들어, 육류 및 유제품은 유해한 박테리아의 성장을 방지하기 위해 저온에서 저장해야합니다. 온도 프로브를 사용하면 저장 시설 내의 다른 위치에서 온도를 정확하게 측정하여 최적의 조건에서 음식을 보관할 수 있습니다.
올바른 온도 프로브 선택
시장에는 다양한 유형의 온도 프로브가 있으며 식품 저장 시설에 적합한 것을 선택하는 것이 필수적입니다. 원자 - 호환 옵션을 찾고 있다면원자 호환 온도 프로브. Atom 기반 시스템에서 완벽하게 작동하여 정확하고 신뢰할 수있는 온도 판독 값을 제공하도록 설계되었습니다.
또 다른 위대한 옵션은입니다온도 프로브 어댑터 케이블, YSI400 온도 프로브와 함께 사용하십시오. 이 케이블을 사용하면 YSI400 온도 프로브를 다른 장치에 연결하여 기능을 확장하고 스토리지 요구에보다 다양한 기능을 제공 할 수 있습니다.
400 시리즈 프로브를 사용하는 경우400 시리즈 프로브의 이중 온도 케이블필수입니다. 이를 통해 두 지점에서 온도를 동시에 측정 할 수있어 시설의 온도 분포에 대한 포괄적 인 시야를 제공합니다.
온도 프로브의 배치
올바른 온도 프로브를 선택하면 다음 단계는 올바르게 배치하는 것입니다. 저장 시설의 전체 온도를 나타내는 영역에 프로브를 배치하려고합니다. 배치에 대한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.
냉동고와 냉장고에서
- 가장 추운 곳 근처: 냉동고와 냉장고에서 가장 추운 곳은 일반적으로 뒷면과 아래에 있습니다. 온도가 안전 범위 내에 있는지 확인하기 위해이 영역에 온도 프로브를 놓습니다.
- 문에서 멀리: 도어가 열릴 때마다 온도가 변동 할 수 있으므로 문 근처에 프로브를 배치하지 마십시오. 이것은 부정확 한 판독 값을 줄 수 있습니다.
- 다중 프로브: 냉동고 나 냉장고가 크면 여러 프로브를 사용하여 온도 분포를보다 정확하게 얻는 것을 고려하십시오.
산책 - 쿨러에서
- 다른 높이에서: walk- 냉각기의 온도 변화가 다른 높이에서 가질 수 있습니다. 이러한 변형을 모니터링하기 위해 바닥 근처, 중간 및 천장 근처와 같은 다른 레벨에 프로브를 배치하십시오.
- 공기 통풍구 근처: 공기 통풍구는 냉각기의 온도에 영향을 줄 수 있습니다. 차가운 공기가 골고루 분포되도록 공기 통풍구 근처에 프로브를 놓습니다.
온도 프로브 사용
온도 프로브를 사용하는 것은 비교적 간단하지만 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
구경 측정
온도 프로브를 사용하기 전에 교정하는 것이 중요합니다. 교정은 프로브가 정확한 판독 값을 제공하는지 확인합니다. 교정 욕조 또는 알려진 기준 온도를 사용하여 프로브를 보정 할 수 있습니다. 대부분의 온도 프로브에는 교정 지침이 제공되므로 신중하게 따라야합니다.
정기적 인 수표
온도를 정기적으로 점검하는 습관이됩니다. 저장중인 음식의 유형과 해당 지역의 규정에 따라 하루에 여러 번 온도를 확인해야 할 수도 있습니다. 품질 관리 및 준수 목적에 유용 할 수 있으므로 온도 판독 값을 기록하십시오.
유지
온도 프로브를 잘 관리하십시오. 깨끗하고 건조하게 유지하고 사용하지 않을 때는 올바르게 보관하십시오. 프로브가 손상되거나 정확한 판독 값을 제공하지 않으면 즉시 교체하십시오.
온도 판독 값 해석
프로브에서 온도 판독 값을 얻기 시작하면 해석 방법을 알아야합니다. 찾아야 할 사항은 다음과 같습니다.
이상적인 온도 범위
다른 유형의 음식마다 이상적인 온도 범위가 다릅니다. 예를 들어:
- 고기와 가금류: 냉장고에 0 ° F (-18 ° C) 또는 아래에 저장해야합니다.
- 유제품: 32 ° F -40 ° F (0 ° C -4 ° C)에 보관해야합니다.
- 과일과 채소: 일부 과일과 채소는 약 40 ° F -50 ° F (4 ° C -10 ° C)의 약간 더 높은 온도에서 보관할 수 있습니다.
온도 변동
온도 변동을 주시하십시오. 온도가 이상적인 범위 위 또는 아래로 나오면 저장 장비에 문제가 발생할 수 있습니다. 예를 들어, 냉동실의 온도가 상승하기 시작하면 냉동실이 제대로 작동하지 않거나 문이 단단히 닫히지 않음을 의미 할 수 있습니다.
문제 해결
온도 프로브에 문제가 발생하면 몇 가지 일반적인 문제와 솔루션이 있습니다.
부정확 한 판독 값
- 교정을 확인하십시오: 판독 값이 사라지면 가장 먼저해야 할 일은 프로브의 교정을 확인하는 것입니다. 필요한 경우 다시 교정하십시오.
- 배치를 확인하십시오: 프로브가 올바르게 배치되어 있는지 확인하십시오. 열원에 너무 가까이 있거나 공기 순환이 열악한 지역에 있으면 부정확 한 판독 값을 줄 수 있습니다.
프로브가 작동하지 않습니다
- 배터리를 확인하십시오: 프로브가 배터리 인 경우 전원 전원이 나면 배터리를 확인하십시오. 낮거나 죽은 경우 교체하십시오.
- 연결을 확인하십시오: 모든 연결이 안전한지 확인하십시오. 느슨한 연결로 인해 프로브가 오작동을 일으킬 수 있습니다.
온도 프로브 요구 사항은 당사에 문의하십시오
식품 저장 시설의 온도 프로브 구매에 관심이 있거나 사용에 대한 질문이 있으시면 주저하지 말고 연락하십시오. 우리는 특정 요구에 맞는 솔루션을 찾도록 도와 드리겠습니다. 대형 규모의 시설을 위해 단일 프로브 또는 전체 프로브 세트가 필요한지 여부에 관계없이, 우리는 당신을 덮었습니다.
참조
- 식품의 약국 (FDA). "식품 저장 및 안전."
- 미국 농무부 (USDA). "다양한 유형의 음식에 대한 저장 지침."